毎年この時期の恒例行事です。
所有している土地で筍堀。
自宅から車で１５分程度。
犬山ダムの一角になります。
傾斜も緩やかな竹林なので
初心者の方でも気軽に掘れるのがメリットです。
すり足気味に歩くと足の先に
当たる感覚があります。
これくらい出てると目で確認できます。
まわりを唐鍬で掘って
根が見えたら
そこに鍬を入れて取り上げます。
たくさん掘れました。
事前に掘っておいた筍を湯がいておきました。
手づくりのおにぎり や から揚げなど
みんなで持ち寄って。
一汗かいた後の おにぎりは 美味い。
久留米絣織元 下川織物
